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Genialetricks

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nützliche Tipps und Tricks für den Alltag.

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Einfrieren

Ein Mann stellt eine Schüssel Sahne in das Gefrierfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Sahne einfrieren ohne Klümpchen: Mit diesen Tricks klappt’s garantiert

Avatar photo von Klemens Kleber 30.05.2025 - 11:05 Uhr30.05.2025 - 11:05 Uhr

Sahnereste übrig? So frierst du sie richtig ein und nutzt sie später ganz einfach für deine Lieblingsrezepte.

Gefrorener Brokkoli liegt im Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Rohen Brokkoli einfrieren: Mit diesen Tipps klappt es garantiert

Avatar photo von Klemens Kleber 28.05.2025 - 08:14 Uhr28.05.2025 - 08:14 Uhr
grüner Spargel eingefroren
Veröffentlicht inKochen & Backen

Spargel einfrieren: So bleibt er bis zu 6 Monate frisch

Avatar photo von Melanie 26.05.2025 - 08:58 Uhr26.05.2025 - 08:58 Uhr
Brühe in einer Tupperbox auf einem Tisch.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Brühe einfrieren: Dieser Trick schlägt jedes Fertigprodukt

Avatar photo von Klemens Kleber 22.05.2025 - 07:37 Uhr22.05.2025 - 07:37 Uhr
Ein grüner Smoothie steht auf dem Tisch.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Smoothie einfrieren: So bleiben die Vitamine erhalten

Avatar photo von Klemens Kleber 22.05.2025 - 07:35 Uhr22.05.2025 - 07:35 Uhr
Drei Bratwürste liegen auf dem Tisch
Veröffentlicht inKochen & Backen

Bratwurst einfrieren: Mit diesem Kniff kleben sie nicht zusammen

Avatar photo von Klemens Kleber 20.05.2025 - 17:13 Uhr20.05.2025 - 17:13 Uhr
Kräuter sind zum Einfrieren in eine Eiswürfelform gefüllt.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kräuter einfrieren: Diese Pflanzen eignen sich dafür am besten

Avatar photo von Anke 20.05.2025 - 16:57 Uhr20.05.2025 - 16:57 Uhr
Eine Plastikschale mit Hähnchenfleisch und Eis
Veröffentlicht inKochen & Backen

Hähnchenfleisch einfrieren: Darum solltest du es direkt am Kauftag tun

Avatar photo von Klemens Kleber 20.05.2025 - 11:43 Uhr20.05.2025 - 11:43 Uhr
Ein gefrorenes Stück Käsekuchen steht auf einer Glasanrichte.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kuchen einfrieren: So schmeckt er wie frisch aus dem Ofen

Avatar photo von Klemens Kleber 20.05.2025 - 11:09 Uhr20.05.2025 - 11:09 Uhr
Mehrere Pfannkuchen liegen auf einem Teller.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Pfannkuchen einfrieren: Mit Backpapier-Trick werden sie perfekt

Avatar photo von Klemens Kleber 19.05.2025 - 14:33 Uhr19.05.2025 - 14:33 Uhr
Kartoffelgratin in einer weißen Keramikschale
Veröffentlicht inKochen & Backen

Niemals rohe Kartoffelgratin einfrieren: So machst du es richtig

Avatar photo von Klemens Kleber 19.05.2025 - 14:31 Uhr19.05.2025 - 14:31 Uhr
EIne Portion Bolognese in einer Aufbewahrungsbox aus Glas.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Bolognese: Köche empfehlen Gewürz-Trick vor dem Einfrieren

Avatar photo von Klemens Kleber 19.05.2025 - 11:51 Uhr19.05.2025 - 11:51 Uhr
Pizzateig wird zu einer Kugel geformt in zwei Händen gehalten.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Pizzateig richtig einfrieren: Vermeide diesen Schritt bei der Zubereitung

Avatar photo von Kai 19.05.2025 - 11:50 Uhr19.05.2025 - 11:50 Uhr
Schinkenscheiben liegen auf einem Holzbrett
Veröffentlicht inKochen & Backen

Schinken einfrieren: Mit diesen Tipps bleibt er länger genießbar

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 10:47 Uhr16.05.2025 - 10:47 Uhr
Eine aufgeschnittene Avocado im Eisfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Avocado einfrieren: Mit diesen Tricks behält sie Geschmack und Textur

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 10:41 Uhr16.05.2025 - 10:41 Uhr
Eingefrorener Blattspinat in einer Plastikschale.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Blattspinat einfrieren: So bleibt er knackig grün

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 08:59 Uhr16.05.2025 - 08:59 Uhr
Glasbehälter mit verschiedenen Joghurts stehen im Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Joghurt einfrieren: Das passiert dabei mit gesunden Inhaltsstoffen

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 08:49 Uhr16.05.2025 - 08:49 Uhr
Gefrorene rote Beete im Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Rote Beete nicht roh einfrieren: Das ist der Grund

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 08:45 Uhr16.05.2025 - 08:45 Uhr
Ein Bund Karotten liegt in einer Glasschale zusammen mit Eiswürfeln.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Karotten einfrieren: Die wichtigsten Schritte vor dem Lagern

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 08:43 Uhr16.05.2025 - 08:43 Uhr
Gefrorene Pflaumen liegen auf dem Tisch.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Pflaumen einfrieren: Diesen Lagertrick solltest du kennen

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 08:23 Uhr16.05.2025 - 08:23 Uhr
Einige Plastikgebhälter mit Quark im Tiefkühlfach.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Quark einfrieren: Darum verändert sich dabei die Konsistenz

Avatar photo von Klemens Kleber 16.05.2025 - 08:22 Uhr16.05.2025 - 08:22 Uhr
Eine Portion Gulasch steht auf dem Küchentisch.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Gulasch einfrieren: So vermeidest du, dass es zäh wird

Avatar photo von Klemens Kleber 15.05.2025 - 16:10 Uhr15.05.2025 - 16:10 Uhr
Eine frische Portion Lasagne liegt in einem Glasbehälter.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Lasagne einfrieren: Das darfst du vorher nicht vergessen

Avatar photo von Klemens Kleber 15.05.2025 - 16:09 Uhr15.05.2025 - 16:09 Uhr
Frische Minze und Eisbrocken liegen auf einem Holzbrett.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Minze einfrieren: Der wichtigste Handgriff vor dem Tiefkühlfach

Avatar photo von Klemens Kleber 15.05.2025 - 16:08 Uhr16.05.2025 - 09:14 Uhr
Kohlrabi wird geschnitten.
Veröffentlicht inKochen & Backen

Kohlrabi einfrieren: Mit diesen Tricks bleibt er frisch

Avatar photo von Klemens Kleber 15.05.2025 - 12:26 Uhr15.05.2025 - 12:26 Uhr

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