Mit ihren essbaren Kunstwerken zeigt Jolanda Stokkermans, dass Essen-Vorbereiten (Meal Prep) nicht nur praktisch, sondern auch schön ist. Hier findest du 20 der besten Gerichte.
Während für die meisten Menschen bereits ein Eierkuchen mit Sirupgesicht das Nonplusultra an kulinarischer Kreativität auf dem Teller ist, gibt es auch diejenigen, bei denen es eine Nummer größer sein muss. Zu diesen Menschen gehört die Belgierin Jolanda Stokkermans, die mit ihren Kunstwerken aus Essen auf ihrem Instagramaccount „demealprepper“ (von „meal prep“, Rezepte zum Vorkochen) eine große Anhängerschar verzaubert. 20 Beispiele für ihre faszinierende Ess-Kunst findest du hier versammelt.
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20 essbare Kunstwerke
Was ganz klein begann, hat mittlerweile für die internationale Bekanntheit Jolandas gesorgt – und daran sind ihre Kinder nicht ganz unschuldig. Anfangs ging es Jolanda nämlich vor allem nur darum, gesunde, abwechslungsreiche und lecker aussehende Gerichte zuzubereiten, die man gut für die Woche vorbereiten kann. Die Rezepte wollte sie all jenen zur Verfügung stellen, die keine Zeit haben, täglich frisch zu kochen.
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Aber nach und nach wurde die Optik der Gerichte immer ausgefeilter (sie schuf Tiere, komplizierte Muster und Gesichter von Promis), sodass ihre Kinder sie bald dazu drängten, Fotos ihrer kulinarischen Kunstwerke auf Instagram zu posten. Hier findest du 20 der schönsten Gerichte:
1. Ein Löwe aus Nudeln, Basmatireis und Thunfisch-Sashimi mit Sojasoße.
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2. Eine Giraffe ganz nach Kindergeschmack: aus Sternchennudeln mit Tomatensoße.
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3. Ein ambitionierter Gemüse-Fisch aus Rote-Bete-Kartoffel-Brei, Zucchini, Tomaten und Mozzarella.
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4. Der Reis-Schmetterling wurde unter anderem mit Tintenfisch-Tinte gefärbt.
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5. Eine schottische Hochland-Kuh, die aus Nudeln, Reis und Blumenkohlpüree besteht.
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6. Ganz schnell hintereinander sagen: „Die süße Sushi-Schildkröte mit Sojasoße.“
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7. Der Pesto-Baum wird immer dann gebraucht, wenn man Lust auf schnelle Nudeln hat.
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8. Diesen als Tipi verkleideten Hühnchen-Wrap sollte man sich für den nächsten Kindergeburtstag merken.
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9. Für die einen ist es Edvard Munchs „Der Schrei“, für die anderen das perfekte Halloween-Hummus.
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10. Es muss nicht immer herzhaft sein: ein Herbstwald aus Gewürzspekulatius und Marzipan.
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12. Pfefferkuchen mit Buttercreme und Kakaonibs in Form eines Nikolaus-Stiefels.
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13. Ein Gericht, bei dem kein Kind den Ketchup vermisst: Snoopy, Woodstock und die Hütte – aus Reis, gegrillter Paprika und schwarzen Sesamsamen.
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15. Ein leckerer Tag am Strand, für den man nur Mehl, Backpulver Karotten, Bananen, Honig und Zimt in Kekse verwandeln muss.
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16. Der Beilagen-Fuchs aus Bulgur, Thai-Reis und Chilisoße.
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17. Der Salat-Papagei in seinem natürlichen Lebensraum.
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18. Fehlt nur noch die Tomatensoße, damit der Chewbacca aus Nudeln, Perlencouscous und schwarzem Reis komplett ist.
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19. Manneken Pis – das Wahrzeichen von Brüssel – kommt ganz süß daher: mit Waffel, Eis und Blaubeergelee.
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20. Eine tolle Servieridee: Couscous-Snacks und Garnelen im Glas auf dem Schachbrett.
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