Der Frühling naht und der Garten ruft – höchste Zeit, Gemüse vorzuziehen, damit man sich im Sommer auf eine reiche Ernte freuen kann. Aber aufgepasst: Zu früh gesät, zu wenig Licht, falsche Erde – all das kann deine Keimlinge zerstören. Zum Glück kannst du diese Stolperfallen mit einfachen Tricks vermeiden. In diesem Artikel erfährst du, wie deine Gemüsepflanzen wachsen und gedeihen und welche Fehler du beim Vorziehen vermeiden musst.
Inhaltsverzeichnis
Die häufigsten Fehler beim Vorziehen von Gemüse
Beim Vorziehen von Gemüse können einige Probleme auftreten, die das Wachstum und die Entwicklung der Pflanzen beeinträchtigen. Das sind die häufigsten Fehler:
Gemüse auf der Fensterbank vorziehen
Gemüse auf der Fensterbank vorziehen klingt praktisch, hat aber Tücken. Das Hauptproblem ist das Licht – oder besser gesagt, der Mangel daran. In unseren Breitengraden reicht das Tageslicht im Winter und frühen Frühling oft nicht aus. Die Keimlinge „vergeilen“, das heißt, sie wachsen dünn und lang nach oben, anstatt kräftige Stängel zu entwickeln. Das macht sie anfälliger für Krankheiten und Bruch.
Dazu kommt das Klima: Auf der Fensterbank herrscht oft eine Mischung aus trockener Heizungsluft und Zugluft – kein idealer Start für zarte Pflänzchen. Außerdem kann die Temperaturschwankung zwischen Tag und Nacht problematisch sein.
Bessere Lösung: Entweder ein kühler, aber heller Standort oder eine Pflanzenlampe, die für ausreichend Licht sorgt. So bekommst du starke, gesunde Jungpflanzen, die später im Garten richtig durchstarten!
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Gemüse zu früh vorziehen
Ja, die Vorfreude auf die Gartensaison ist groß, aber zu früh gesäte Pflanzen haben es oft schwer. Wenn sie wochenlang auf das Auspflanzen warten müssen, vergeilen sie (werden lang und dünn) oder gehen ein. Tomaten, Paprika & Co. sollten erst ab Mitte Februar bis März vorgezogen werden.
Temperaturschock
Die Temperatur spielt eine entscheidende Rolle beim Vorziehen von Gemüse. Zu hohe oder zu niedrige Temperaturen können das Wachstum beeinträchtigen oder sogar die Keimung der Samen verhindern. Es ist wichtig, dass du die optimalen Bedingungen für jede Gemüsesorte beachtest und sicherstellst, dass du sie während des Vorziehens konstant hältst.
Wenn du deine Jungpflanzen direkt von der warmen Fensterbank ins Beet setzt, kann das für sie ein Schock sein.Gewöhne sie schrittweise ans Freiland. Stelle sie an milden Tagen tagsüber nach draußen und bringe sie nachts wieder rein. Nach etwa einer Woche sind sie abgehärtet.
Die falschen Pflanzen vorziehen
Nicht alle Gemüsesorten eignen sich gleichermaßen gut zum Vorziehen. Einige Pflanzen benötigen eine längere Keimzeit oder vertragen das Umtopfen nicht so gut. Es ist wichtig, die richtigen Gemüsesorten für das Vorziehen auszuwählen und sich vorab über ihre Bedürfnisse zu informieren.
Keimlinge zu lange im Zimmergewächshaus lassen
Ein 🛒 Zimmergewächshaus hilft beim Keimen, aber bleibt der Deckel zu lange drauf, entsteht Schimmel oder die Pflänzchen werden zu weich. Sobald die ersten Keimlinge sprießen, lüfte regelmäßig und entferne den Deckel nach ein paar Tagen ganz.
Keimlinge zu früh pikieren oder nicht umtopfen
Manche Pflanzen (wie Tomaten oder Paprika) müssen pikiert werden, sobald sie erste richtige Blätter haben. Bleiben sie zu lange in ihrer kleinen Schale, wachsen sie nicht weiter. Pikiere deine Keimlinge, wenn sie mindestens zwei echte Blätter haben, und setze sie tiefer in größere Töpfe.
So gelingt das Vorziehen
Idealerweise wählt man für das Vorziehen einen sonnigen, warmen und vor Zugluft geschützten Platz auf der Fensterbank. Für die Anzucht empfiehlt sich spezielle Anzuchterde, die wenig Dünger enthält und ein kräftiges Wachstum der jungen Pflanzen fördert.
Die Samen solltest du in kleine Anzuchttöpfe pflanzen. Diese lassen sich einfach aus Pappe selbst herstellen oder können im Fachgeschäft erworben werden. Besonders praktisch sind Quelltöpfe, die sich bei Kontakt mit Wasser ausdehnen und eine optimale Basis für die Samen bieten. Später können die jungen Pflanzen mitsamt des Topfes direkt ins Beet gepflanzt werden, da dieser sich im Boden zersetzt.
Aussaatkalender: Gemüse zur richtigen Zeit anbauen
| Gemüsesorte | Ab wann kann man sie drinnen vorziehen? | Ab wann kann die Pflanze nach draußen? |
| Chili | Mitte Februar | ab Mitte Mai |
| Paprika | Mitte Februar | ab Mitte Mai |
| Kopfsalat | Mitte Februar | ab Mitte Mai |
| Kohlrabi | Mitte bis Ende Februar | ab Mitte April |
| Sellerie | Ende Februar / Anfang März | ab Mitte Mai |
| Petersilie | März | ab April |
| Mangold | März | ab Mitte April |
| Tomaten | Ende März bis Anfang April | ab Mitte Mai |
| Basilikum | Ende März / Anfang April | ab Ende Mai / Anfang Juni |
| Spinat | März bis Anfang April | ab Ende März / Anfang April |
| Gurken | April | ab Mitte Mai |
| Melonen | April | ab Mitte Mai |
| Kürbis | Mitte April | ab Mitte Mai |
| Zucchini | Ende April / Anfang Mai | ab Mitte Mai |
Die meisten Gemüsesorten (mit Ausnahme von Wintergemüse) sollten erst Mitte Mai ins Freiland gepflanzt werden, da sie kälteempfindlich sind. Weniger geeignet für das Vorziehen auf der Fensterbank sind hingegen Radieschen, Erbsen, Bohnen, Rote Bete, Möhren und andere Wurzelgemüse. Diese Pflanzen sollten besser direkt ins Freiland gesät werden. Wer über ein Hochbeet im Garten verfügt, kann dieses einfach zu einem Frühbeet umbauen und dort das Gemüse vorziehen.
FAQ – Häufige Fragen zum Thema „Gemüse vorziehen“
Welche Kräuter sollte man vorziehen?
Einige Kräuter profitieren vom Vorziehen, besonders langsam wachsende Sorten wie Basilikum, Rosmarin, Thymian und Oregano, da sie mehr Zeit zum Wachsen brauchen. Empfindliche Kräuter wie Zitronenmelisse oder Majoran gedeihen ebenfalls besser, wenn sie früh geschützt heranwachsen. Schnell keimende Kräuter wie Dill, Koriander oder Schnittlauch kannst du hingegen direkt ins Beet säen.
Kann man Eierkarton nach dem Vorziehen mit einpflanzen?
Eierkartons aus Pappe können mitsamt der Pflänzchen eingepflanzt werden, da sie biologisch abbaubar sind. Allerdings zersetzen sie sich oft nicht schnell genug, sodass die Wurzeln behindert werden können. Am besten reißt du den Karton vor dem Einpflanzen etwas auf oder entfernst ihn ganz, um das Wachstum der Wurzeln nicht zu bremsen.
Welche fehler sollte man beim Vorziehen von Paprika vermeiden?
Zu frühe Aussaat – starte erst ab Februar/März, da Paprika viel Licht braucht. Falsche Temperatur – Keimlinge mögen es warm (ca. 25 °C), sonst keimen sie schlecht. Zu wenig Licht – ohne Pflanzenlampe werden sie oft dünn und schwach, also stelle sie ans sonnigste Fenster oder nutze künstliche Beleuchtung!
Quellen: NDR, wurzelwerk.net