13. Bepflanzung der Beete
Beete sollten von Norden nach Süden angelegt werden, damit besonders die kleinen Setzlinge nicht den starken Ost-West-Winden zum Opfer fallen. Damit die Saatreihen gleichmäßig verlaufen, bedienten sich Gärtner früher eines Tricks, bei dem sie eine Schnur von einem Ende des Beets zum anderen spannten und sich beim Säen an ihr orientierten. Wer zusätzlich auf die korrekten Abstände der Pflanzen im Beet geachtet hat, band Knoten in die Schnur, die den richtigen Ort zum Pflanzen markierten.
