Ist dir das auch schon einmal passiert? Nach dem Frühstück räumst du, etwas gedankenverlorener als sonst, das Salz mit der Butter und dem Käse in den Kühlschrank. Na, sagst du dir, wenn du es später dort findest: Hier gehört das Salz aber nicht hin! Doch stimmt das wirklich?
Du fragst dich vielleicht, warum man Salz im Kühlschrank aufbewahren sollte? Es gibt tatsächlich einen sehr guten Grund, warum du darüber nachdenken könntest, es beim nächsten Mal absichtlich dort hinzustellen.
Mehr Frische – und auch noch knackiges Gemüse
Salz hat nämlich die Eigenschaft, Feuchtigkeit zu binden – und genau das macht es auch zu einem idealen Mittel gegen unangenehme Gerüche im Kühlschrank. Durch das Aufstellen eines kleinen Behälters mit Salz wird die Luftfeuchtigkeit im Kühlschrank reguliert und Gerüche werden absorbiert, bevor sie sich ausbreiten können.
Dies ist besonders hilfreich, wenn du stark riechende Lebensmittel wie Käse, Fisch oder Zwiebeln lagerst. Das Salz nimmt die Gerüche auf und sorgt so dafür, dass der Kühlschrank länger frisch riecht.
Außerdem bindet es so auch die überschüssige Feuchtigkeit aus der Luft, die ansonsten vom Gemüse aufgenommen wird. Wenn du also ein Schälchen Salz in deinem Gemüsefach platzierst, sorgst du so dafür, dass deine Tomaten und Karotten länger frisch und knackig bleiben.
Simpel, aber effektiv
Um von den Vorteilen des Salzes zu profitieren, brauchst du nicht viel tun: Fülle einfach etwas Salz in eine kleine Schale oder ein offenes Glas und stelle es in eine Ecke deines Kühlschranks. Aber: Achte darauf, das Salz regelmäßig auszutauschen, da es seine Wirkung verliert, wenn es sich mit Feuchtigkeit vollgesogen hat. Je nach Größe des Kühlschranks solltest du es etwa alle paar Wochen erneuern.
Das Aufbewahren von Salz im Kühlschrank ist damit eine kostengünstige Methode, um lästige Gerüche in Schach und Gemüse frisch zu halten. Es gehört also durchaus in den Kühlschrank!
Quelle: chip
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