Laue Sommerabende lassen sich am besten in Gesellschaft beim Grillen oder mit einer Portion Marshmallows über der Feuerschale genießen. Doch so schön diese Grillpartys auch sind, sie stellen den Gastgeber immer wieder vor kleine Herausforderungen, die es zu meistern gilt.
Seien es Würstchen, die zu klein für die Grillzange sind, der fehlende Grillanzünder, schmierige Hände oder die Suche nach dem perfekten Dessert – hier findest du 8 Tipps, mit denen jede Grillparty zum Erfolg wird.
1. Grillspieße richtig genießen
Grillspieße sind richtig lecker, doch leider ist ihr Verzehr eine wahre Schmiererei. Nicht jedoch, wenn du den belegten Spieß mit der spitzen Seite in einen Pappbecher führst und durch dessen Boden stichst. Ziehst du den Spieß dann unten aus dem Becher heraus, bleiben die Fleischstückchen im Becher liegen. Den Spieß kannst du dann gleich nutzen, um die saftigen Fleischstückchen zu genießen, ganz ohne klebrige Hände.
2. Würstchen wenden
Vor allem kleine Würstchen lassen sich mit einer Grillzange nur schwer wenden. Wenn du auf diesen Balanceakt keine Lust hast, verbinde einfach zwei Gabeln mit einem Gummi zu einer kleinen Zange und wende damit die Würstchen.
3. Gegrillte Melone
Melone vom Grill? Was zunächst ungewöhnlich klingt, solltest du bei der nächsten Grillparty unbedingt ausprobieren! Stich Spieße in regelmäßigen Abständen in eine halbe Wassermelone und schneide sie in Stücke.
Grille jedes Stück anschließend kurz von beiden Seiten und serviere die Melonenspieße mit Honig garniert.
4. Marshmallows rösten
Ein perfekter Sommerabend endet häufig damit, süße Marshmallows über dem Feuer zu rösten. Da wäre es doch wirklich schade, wenn beim Aufspießen schlechte Laune aufkommt, weil das Marshmallow an der stumpfen Stockspitze aufreißt. Diesem Dilemma kannst du ganz leicht entgehen, wenn du den Stock vorher zum Beispiel an einer Dosenöffnung anspitzt.
5. Grillanzünder
Ist kein Grillanzünder mehr da, muss der Grill noch längst nicht kalt bleiben. Auch Walnüsse eignen sich nämlich hervorragend als Grillanzünder. Einfach aneinanderstellen und anzünden – schon kann die Grillparty losgehen!
6. Sichere Feuerstelle
Die Grillparty am Feuer ausklingen lassen – herrlich, oder? Wirklich genießen lassen sich diese entspannten Stunden jedoch nur an einer sicheren Feuerstelle. Fehlt diese bei dir noch, kannst du einfach eine alte Autofelge zur Feuerschale umfunktionieren.
7. Gefüllte Marshmallows
Dass Marshmallows perfekt zu einem Sommerabend passen, haben wir bereits erwähnt. Doch war dir klar, dass es auch gefüllte Marshmallows gibt? Diese kannst du ganz einfach selber machen. Tauche beispielsweise eine Erdbeere in Marshmallow-Creme und röste das Duo über dem Feuer – wir versprechen ein Geschmackserlebnis, das du für immer mit herrlichen Sommerabenden verbinden wirst.
8. Grillapfel mit Karamellkern
Bratapfel ist vor allem in den kühleren Monaten ein beliebtes Dessert. Was viele jedoch nicht wissen: Der Bratapfel hat einen süßen Bruder – den Grillapfel. Auch du kannst in den Genuss dieses herrlichen Sommerdesserts vom Grill kommen. Halbiere einfach einen Apfel, entferne das Kerngehäuse und fülle ihn mit Karamellbonbons.
Setze den Apfel dann wieder zusammen, wickle ihn fest in Alufolie ein und lege ihn auf den Grill oder direkt auf die Kohle. Nur wenig später erwartet dich ein warmer Apfel mit flüssigem Karamellkern.
Zusammengebundene Gabeln, Grillspieße aus dem Pappbecher oder eine Autofelgen-Feuerschale – mit diesen coolen Kniffen und den Rezepten für Marshmallows, Melone und Karamellapfel wird ab sofort jede Grillparty zum Erfolg.
Oben im Video siehst du noch mehr Tipps und Tricks rund ums Grillen, hier kannst du dazu alles nachlesen: