Nicht nur in den Vereinigten Staaten ist er der absolute Renner im Haushalt. Auch in Europa befindet er sich gerade auf einem Siegeszug durch die Küchen und verdrängt Schnellkochtopf, Mikrowelle und Co.: Die Rede ist vom Schongarer (auch Slowcooker oder Crockpot genannt).
Sein unschätzbarer Vorteil ist, dass man mit ihm ganze Mahlzeiten so schonend zubereiten kann, dass nahezu sämtliche wertvollen Inhaltsstoffe erhalten bleiben. Sogar Nachspeisen und Gebäck sind damit ohne weiteres machbar. Dazu kommt noch, dass man bis auf die Vorbereitung keinerlei Aufwand hat, denn der Garprozess verläuft so sanft und schonend, dass man den Schongarer getrost sich selbst überlassen kann und somit Zeit für die schönen Dinge des Lebens hat. Auf den folgenden Webseiten findest du unzählige Rezeptideen sowohl auf Englisch als auch auf Deutsch. Und als kleine Inspiration hier ein paar appetitanregende Bilder von Crockpot-Leckereien:
Rindsrouladen mit getrockneten Tomaten
Heiße Schokolade in hell und dunkel
Hühnchen süß-sauer nach General Tso
Knusperhörnchen mit Puddingfüllung
Ricotta-Gnocchi im Pfifferlingsrahm
Krustenbraten im Wurzeljus
Maccharoni mit Meatball-Salsa
Lammragout mit Kichererbsen
Fastnachtskrapfen (Berliner Pfannkuchen)
Hühnchen im Speckmantel auf Lauchspiegel
Schokopudding-Duett
Indisches Butter-Chicken
Blaubeer-Streußeltaler
Joghurt-Mousse mit Bratapfelkompott
Mini-Saltimbocca mit CousCous-Salat
English Scones zum Fünf-Uhr-Tee
Malzbierbraten mit Serviettenknödel
Panna Cotta mit frischen Erdbeeren
Boeuf Bourguignon mit Brezenknödel
Aprikosentarte mit Mandelcrème
Penne Rigati mit Shrimp-Marinara
Zitronen-Cheesecake im Glas
Hühnchen in Spinat-Gorgonzola-Sauce
Wenn du jetzt Lust bekommen hast, diese neue Art des Kochens und Genießens auszuprobieren, dann kannst du hier deinen eigenen Schongarer bestellen. Er kostet wahrlich nicht die Welt, bringt aber neuen Schwung in die Küche und dein Leben. Auch ein kleines Rezeptbuch wird dir sicher gute Dienste erweisen.
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